bezmięsne dania z grzybami - to świetny sposób na zewnątrz, gdy w ubiegłym tygodniu w czasie Postu staje się bardzo trudne przed Wielkanocą, w tym receptury warzyw pilaw z grzybami będą bardzo mile widziane. Musimy -
1 szklanka ryżu
400 g pieczarek
1 cebula
1 marchewka
3 ząbki czosnku
sól
mielony czarny pieprz
kurkuma
1. Umyj marchewkę, skórkę i ruszt. Obrać cebulę i pokroić go.
2. Przygotować czajnika lub patelni na pilaw - podgrzać to olej roślinny wylany na dole. Podsmażyć cebulę, aż jasne, a następnie dodać marchewkę i grzyby. Smażyć 5-7 minut wszystko ok, a następnie dodać sól i pieprz.
3. Wypłukać ryż i wlać go do pozostałych składników w dużym kotle, dodać trochę kurkumy. Wlać tyle wody, że był to jeden centymetr nad ryżem.
4. Gdy woda zagotuje się, rozłożyć ząbki czosnku cięcia na patelni.
5. Zamknąć pokrywę i gotować pilaw bezmięsne około 15 kopalni. W razie potrzeby dodać więcej wody.
umdis.org