Komisja Europejska (KE), na wniosek Holandii, zatwierdziła sprzedaż grzybów na ich terenie poddanych działaniu promieniowania UV i wzbogaconej witaminą D2. Wniosek został zaakceptowany przez KE i pozostałe państwa członkowskie.
Wniosek został przyznany z maksymalnym limitem 20 mikrogramów witaminy D2 na 100 gramów świeżej masy.
Zwykle konsumenci nie oczekują, że grzyby są traktowane promieniowaniem UV. Aby nie wprowadzać konsumenta w błąd, należy to zaznaczyć na etykiecie.
Źródło: EFE
