Pieczarki w badaniach konsumpcji za 2021r.

Pieczarki, co najmniej raz w miesiącu, je 87% Polaków. Konsumpcja jest stabilna. Widać to w badaniach Kantar w 2021 roku, ale też porównując sezony 2019 i 2021. Wzrosły deklaracje częstotliwość spożywania „co najmniej raz w tygodniu” oraz „raz w tygodniu”. Zadaniem producentów jest generowanie pomysłów na częstszą konsumpcję. Atutem jest fakt, że gastronomia lubi pieczarki, a wielu kucharzy młodego pokolenia interesuje się nowymi gatunkami.