1. Poszukiwanie postępu w świecie
Partner Shenzhen Jiuneng Brand Management Company, niezależny dyrektor Fenjiu Co., Ltd.
Pan Li Linchun
Podczas tej specjalnej dyskusji na temat przygotowanych dań z grzybów jadalnych pan Li Linchun przeprowadził odpowiednią analizę „znaczenia „Listy indeksu popularności dań z grzybów jadalnych na rok 2023”” i podkreślił znaczenie „wprowadzenia grzybów na stół” na koniec rynek grzybów jadalnych. Dzięki łatwym do zrozumienia potocznym nazwom potraw i łatwym do zrozumienia popularnym sposobom tworzymy grzybowe specjały, które są niezastąpione na ludzkich stołach.
2. Pokazywanie umiejętności w umiejętnościach
Opiekun magisterski w Instytucie Turystyki i Kulinarnym Uniwersytetu Yangzhou, certyfikowany ekspert ds. cateringu w ramach systemu zarządzania jakością ISO, zastępca dyrektora Instytutu Badań Kulinarnych Prowincji Jiangsu
Profesor Zhu Yunlong
Profesor Zhu Yunlong wygłosił końcową prezentację na temat „Naukowego zastosowania chińskich technik gotowania w przetworach z grzybów jadalnych”. W czołówce rozwoju znajdują się gotowe dania z grzybów jadalnych. Istnieje duża rozbieżność pomiędzy zapotrzebowaniem ludzi na pyszne dania a ich umiejętnością gotowania. Dlatego też stosuje się metody naukowe w celu udoskonalenia przygotowanych dań z grzybów jadalnych i wzmocnienia smaku przygotowanych dań z grzybów jadalnych dania.Grzyby jadalne są wyjątkowe.Zachwycanie gości pożywnym i pysznym jedzeniem to główny kierunek rozwoju przygotowywanych dań w przyszłości.
Dyrektor generalny Food Industry Headlines
Pan Liang Jian
Po krótkiej i obiektywnej analizie obecnej sytuacji dań gotowych, pan Liang Jian przedstawił perspektywy na przyszłość przygotowanych dań z grzybów jadalnych i szczegółowo omówił „dania gotowe” ze wszystkimi w czterech aspektach: skupieniu się na kategoriach, ujednoliceniu standardów, technologii doskonalenie i współbudowanie konsumpcji. „Długoterminizm”, poszukiwanie zrównoważonej formuły wśród konsumentów, przedsiębiorstw i rynku, tworzenie krótko-, średnio- i długoterminowych układów w oparciu o cechy ośmiu głównych kuchni Chin oraz wiodące kierunek grzybów jadalnych.
3. Najpierw klient
Pan Zheng Yi, założyciel Przygotowane Dania Online i zastępca sekretarza generalnego Komitetu ds. Łańcucha Dostaw Chińskiego Stowarzyszenia Restauratorów
Pan Zheng Yi z punktu widzenia integracji łańcuchów przemysłowych, analizowanej z perspektywy produkcji, przetwórstwa i usług przemysłu grzybów jadalnych, nakreślił pięć etapów rozwoju przygotowywanych dań i podkreślał, że przygotowywane dania przeżywają obecnie okres szaleństwa rozwój. Należy wykorzystywać smakowitość i szybkość przygotowywanych potraw, podążać za trendami konsumenckimi, łączyć w sobie zdrowe i odżywcze cechy grzybów jadalnych oraz wykorzystywać możliwości rozwoju przygotowywanych potraw.Przyszłość gotowych dań z grzybów jadalnych rysuje się obiecująco.
Założyciel Platformy Łańcucha Dostaw Youge
Pan Zhang Xiuyou
Pan Zhang Xiuyou podsumował następnie dania gotowe i kierunek ich rozwoju.Po przedstawieniu aktualnego stanu gotowych dań z grzybów jadalnych opowiedział o „sprawach dotyczących gotowych dań z grzybów jadalnych”. Proponowane są trzy słowa kluczowe dla dań przygotowanych z grzybów, a mianowicie: „zaangażuj się”, „potrzeby klientów” i „świadomość kategorii”. Odpowiednie firmy muszą wejść głęboko na linię frontu, aby poznać granice, przyjrzeć się usługom z gotowymi daniami z perspektywa zwykłych ludzi i różnicuj się na podstawie różnic. Twórz funkcje, dzięki którym konsumenci będą mogli szybko zrozumieć najważniejsze cechy firmy. A dane dowodzą, że na rynku gastronomicznym wciąż istnieje luka pomiędzy podażą i popytem.
4. Porozumienie i sojusz
Gorący posiłek - spotykanie się z dyrektorem Instytutu Badań Danych
Panem Zhang Dong
Pan Zhang Dong wyjaśnił „Delikatność w górach i świeżość w ogniu: perspektywa czterech głównych trendów dotyczących grzybów w branży Hot Pot”. Patrząc na grzyby jadalne z branży Hot Pot, możemy rzucić okiem na lamparta Najpierw podsumował ciężką obecną sytuację branży hot pot, a następnie nakreślił szybko rozwijające się trendy.W branży grzybów jadalnych skupiamy się na czterech głównych trendach grzybów w branży hot pot, które są następujące: Typ Wanfu w pełni łączy grzyby, tworząc niepowtarzalny smak i faworyt rynku; ręcznie robione dania z grzybów jako składników bardziej odzwierciedlają ten trend. Świeżość grzybów; młodzi klienci zwracają większą uwagę na jakość i tworzą odwrotną konsumpcję; kategorie gorących garnków są zróżnicowane, a grzyby mogą odgrywać swoją rolę. Patrzymy w przyszłość grzybów jadalnych i kierujemy dalszym rozwojem grzybów jadalnych w branży hot pot.
Na zakończenie spotkania omówiono kwestię „Gdzie jest droga do rozwoju przemysłu warzywnego przetworzonego z grzybów jadalnych?" z dwóch aspektów: dużego przemysłu spożywczego i głębokiego przetwórstwa. Uczestnicy stwierdzili, że na rynku znajduje się koniec całego łańcucha branżowego, a współpraca przemysłowa powinni szanować rynek i być zorientowani na rynek.Patrzeć wstecz na inne powiązania, zwracać uwagę na innowacje przemysłowe i tworzyć najważniejsze wydarzenia w branży, to klucze do przełamania wąskiego gardła obecnego przemysłu grzybów jadalnych.
