Uniwersytet Rolnictwa i Nauki Sheri Kashmir (SKUAST) w Śrinagarze po raz pierwszy uprawiał smardze w kontrolowanych warunkach.
Smardze, znane lokalnie jako Kangaech, zazwyczaj rosną w wysokogórskich ekosystemach leśnych w czasie krótkiej pory deszczowej. Ceny wahają się od 15 000 do 40 000 rupii za kilogram.
„To przełomowy moment” – powiedział wicekanclerz SKUAST-K, prof. Nazir Ahmad Ganai. „Ta innowacja oznacza zmianę paradygmatu – od uzależnienia od niepewnych zbiorów dzikich roślin do kontrolowanego, skalowalnego systemu produkcji. Otwiera nowe możliwości dla rolników, młodzieży i przedsiębiorców oraz przyczynia się do ochrony środowiska”.
Uprawę przeprowadzili prof. Tariq Ahmad Sofi, Kamran Muneer z Wydziału Ogrodnictwa oraz prof. Vikas Gupta z Wydziału Rolnictwa.
„Pracujemy nad tym od ponad pięciu lat” – powiedział dr Sofi. „Zebraliśmy dziką odmianę Morchella z ponad 1000 lokalizacji, badaliśmy glebę, mikroklimat, florę i faunę wokół każdej z nich. Wybraliśmy 10 szczepów i stworzyliśmy podobne warunki do ich uprawy w systemie kontrolowanym. Spośród 10 uzyskaliśmy owoce w trzech szczepach i spodziewamy się ich w kilku kolejnych”.
Morchella jest zbierana w stanie dzikim, a zbiór zależy od warunków leśnych i sezonowych opadów. Hodowcy muszą przeszukiwać tereny leśne, a plony nie są stałe.
Zespół Sofi uprawiał smardze w systemach foliowych, podczas gdy Gupta osiągnął produkcję w warunkach otwartych. Złożono wniosek patentowy.
„Dokładnie zbadaliśmy warunki wymagane dla każdej odmiany i stworzyliśmy podobne warunki w kontrolowanej atmosferze” – powiedział Sofi.
Próby przeprowadzono w strefach mikroklimatycznych Doliny Kaszmiru, w tym w Baramulla, Anantnag i Srinagar, planując dalszą ekspansję.
Uprawa wymaga specyficznych warunków wilgotności gleby, temperatury i stowarzyszeń roślinnych, co utrudniało kontrolowaną uprawę.
„Morchella potrzebuje specyficznej wilgotności i temperatury, zarówno glebowej, jak i pogodowej, aby rosnąć. Z tego powodu różne szczepy Morchelli potrzebują skojarzenia z różnymi, specyficznymi roślinami” – powiedział Sofi.
Oczekuje się, że rozwój ten wesprze dywersyfikację w kierunku upraw o wysokiej wartości i zwiększy potencjał eksportowy.
„Jest to bardzo obiecująca opcja dla Dżammu i Kaszmiru, szczególnie w kontekście transformacji rolnictwa i rozwoju biogospodarki” – powiedział Sofi.
Źródło: The Indian Express
