Ocena ogólna

Można powiedzieć, że polskie pieczarkarstwo znajduje się obecnie w fazie przejścia od modelu „taniej produkcji” do modelu „wydajnej i technologicznej produkcji”.

Duże, nowoczesne gospodarstwa mają dobre perspektywy i nadal korzystają z silnej pozycji eksportowej. Natomiast mniejsze pieczarkarnie, szczególnie te z przestarzałą infrastrukturą i wysokimi kosztami energii, będą miały coraz trudniejszą sytuację.

Jeżeli interesuje Pana/Panią sytuacja ekonomiczna pieczarkarni (koszt wyprodukowania 1 kg, ceny sprzedaży, opłacalność w 2025/2026), mogę też przygotować bardziej szczegółową analizę finansową branży. Lepiej nie....