20.10.2011
Europäische Champignon-Produktion stieg 2010 wieder an

In Europa ist eine leicht steigende Tendenz bei der Champignon-Produktion zu erkennen. Insgesamt wurden im vergangenen Jahr 1,02 Mio t (2009: 980.900 t) erzeugt. Davon waren 65%, also 662.300 t, für den Frischmarkt bestimmt.

Im Jahr 2009 waren es 643.800 t. Dies berichtet „Der Champignon" unter Berufung auf Zahlen des Europäischen Verbands der Pilzerzeuger (GEPC). Demnach hat Deutschland einen Anteil von 6% an der europäischen Gesamt-Produktion und liegt somit auf Platz 5. Wie es heißt, hat Polen seine Produktion seit dem Jahr 2000 um 74% steigern[PRODUKCJA W POLSCE WZROSŁA OD 2000 ROKU 0 74%] können. Die Champignon-Mengen aus Frankreich und den Niederlanden sanken in demselben Zeitraum um 22% bzw. 15%.[W HOLANDII SPADŁA O 15%]
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