Danex, czyli biznes robiony na grzybach

• Autor: wyborcza.biz
• Data: 30-06-2016, 11:52

fot. danex.pl

Danex, rodzinna firma handlująca leśnymi grzybami, która powstała ćwierć wieku temu w małej wsi przy granicy Puszczy Noteckiej, jest dziś jedną z kluczowych firm w swojej branży – informuje wyborcza.biz.

Polska jest w grupie największych eksporterów grzybów w Europie, szczególnie pieczarki, ale nasze lasy są bogate w borowiki, kurki, maślaki czy rydze i tę rynkową niszę ponad 20 lat temu dostrzegli właściciele firmy Danex z Roska.

W ciągu ćwierćwiecza firma wyspecjalizowała się głównie w produktach mrożonych. Jak wyjaśnia Tomkowiak - to sami klienci dali im wskazówkę, czego oczekują. Dziś Danex oferuje swoim klientom mrożone leśne i uprawne grzyby oraz owoce, m.in. maliny, jagody, żurawinę, jeżyny czy porzeczki. Jednocześnie w sezonie eksportuje również świeże produkty na rynki całej Europy, w tym do Niemiec, Włoch czy Francji.

Danex sam nie zajmuje się zbiórką grzybów. Współpracuje z 300-400 punktami skupu w całym kraju, od których odbiera towar. Ma też dostawców z Bałkanów, Ukrainy, Białorusi, Rosji i Litwy. Dzięki temu firma nie jest uzależniona od pogody. W ciągu roku przetwarza ok. 5,5-6 tys. ton grzybów.

Wielkopolska od lat jest największym dostawcą świeżych grzybów w Polsce. Według danych GUS tylko w 2014 roku do skupów z tego regionu trafiło 2168 ton grzybów.

Czytaj więcej na wyborcza.biz.