Dzieje się tak, ponieważ grzyby są bojkotowane ze względu na torf, którego używa się do ich uprawy
National Trust rozwścieczył hodowców po usunięciu grzybów z menu większości z 300 kawiarni i restauracji.
Akcja jest następstwem nawoływań do bojkotu grzybów uprawianych na torfach w celu ochrony torfowisk.
Torfowiska zatrzymują węgiel w martwym mchu, pomagając w walce z globalnym ociepleniem.
Organizacja charytatywna The Wildlife Trusts twierdzi, że wydobycie torfu z torfowisk na potrzeby ogrodnictwa spowodowało emisję 31 milionów ton CO2 od 1990 r. i zaleca konsumentom „unikanie grzybów uprawianych na torfie”.
Rolnicy twierdzą jednak, że kampania zagraża tysiącom miejsc pracy.
MailNews
